定休日
こんにちは、店長の濱田です
昨日は定休日でしたので、久しぶりに料理しました!
と言ってもカレーですが。
作り方はというと、
玉ねぎとにんじんを切り
炒めます
少し苦みを出したいので、玉ねぎはやや焦げるまで炒めます
いい感じになってきたら
にんじんとお肉を投入!
お肉に火が通ったら、お肉を取りだし、水とコンソメを
入れて煮立たせます。
ここからです。
これをミキサーに入れ、ペースト状にします!
(写真は撮り忘れました...)
ペースト状になったら鍋に戻し、ルー入れて炒めたお肉
カレー粉入れて、中濃ソースい、砂糖、塩、こしょう。
蒸かしたジャガイモ。
最後にインスタントコーヒーとお酢を入れて完成です!
味見しながらだとお腹が膨れますね。。。。
文面から見ると、凄い料理できそうな雰囲気ですが、
ちなみに「ココ〇チ 再現」って調べて作りました
息子は美味しい!!って食べてくれました!!!