くれぐれもお気を付け下さいませ。

こんな暑い季節はやっぱり

おそうめんやうどんばっかり食べちゃいますよね♪

Ｖｏｌｋｓｗａｇｅｎ蓮田のマイスターの池村さんが美味しいうどんを

求めて（ではないかもしれませんが...）

お盆休みに讃岐の国、香川へ行かれていたようです！！

そんな池村さんのオススメのお店をご紹介しますね

うどん本陣　山田屋さんです

敷地全体が国の文化財に登録されており、風格漂う名店みたいです！！

江戸末期に建てられた屋敷が母屋として迎えてくれてます。

『釜ぶっかけ』

『たぬきうどん』

↑ほおばる池村氏です。口の形が面白いことになってますね。

前回の松原君に続き池村さんも宮古島出身なんです！！

でもそんな二人は会話してても沖縄弁が全くでないので

不思議です。。。

伝統の技を尽くした手打ちうどんはツルッとしたのどごしながら

箸にまで弾力を感じるもちもち感が魅力だそうですよ。

すごい美味しそうですよね！！

私もおうどん食べに香川まで行っちゃおうかしら

と思っていたらなんと!!

東京ソラマチにも支店があるみたいです（笑）

うどん本陣　山田屋　ソラマチ店

スカイツリーに行かれた際にはこのブログを見た 皆様もランチはここで決まりですね

今日は帰りに〇亀製麺(←ある意味、店名がごまかせなかった...笑）に寄って帰りまーす