いつもＶｏｌｋｓｗａｇｅｎ千葉北のブログをご覧いただきありがとうございます

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は富津方面ネタの続編です

皆様　千葉のご当地ラーメンご存知ですか

結構あるようです

勝浦　　　　勝浦タンタンメン
富津　　　　竹岡式ラーメン
長生郡長南町　　アリランラーメン
船橋　　　　船橋ソースラーメン
袖ヶ浦　　 ホワイトガウラーメン
茂原　　　　モバラーメン
白子町　　　白子流ブイヤベース　　などなど・・・・・

今回は富津方面なので竹岡式ラーメンの元祖に行きました。

館山道路の富津竹岡インターから数分のところに有ります。

こちらが竹岡式発祥の　梅の家　

のれんが出ていればやっています

竹岡式の式は何か

個人的解釈では チャーシューの煮汁をお湯で薄くしてスープにしている
豚骨とか鶏ガラとかじゃないベースがお湯なので〇〇式なのでしょうか

注文をすると儀式のような洗礼のような事がおきます

お店の人が注文した人の座った場所と、容姿の特徴を言うのです

今回は 　ラーメン　 入口　　スーツ　と言われました

ある時は　　ラーメン　　道路側　　緑ダウン

又ある時は　　ラーメン　　トイレ前　　黄色シャツ　（この時は他のお客さんから笑われた）

まるで警察官が本部に連絡している時の隠語のようなコール。。。
しかも結構大きい声で言われます

紆余曲折あり、出てきたのがっ

おばちゃんが持ってくるときに 銀色のお盆に載せてきますが、こぼし方がダイナミックです

味はチャーシューの煮汁をお湯で割った感じ。。。。
これぞ竹岡式なシンプル味です。

私は好きです。

ちなみに電車だと最寄駅は内房線の竹岡駅
竹岡駅からは海が見えます。

海って。。
良いもんですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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