皆さま、こんにちは！ 2021年が始まって1か月が経ちました!早いですね

まだまだ寒い日が続きますが皆さまいかがお過ごしですか 暖かい春が早く来ないかなと思っています

そして今回のブログは『ワーゲンさんぽ』です。 『ワーゲンさんぽ』とは・・・ Volkswagen西岡山の周辺のお店や御ひいきにして下さっているお客様のお店などを巡って紹介していきます。

今回お伺いしたのは、岡山市中区西川原にある宮下酒造さんの独歩館です！ Volkswagen西岡山から東に車で約20分の場所にあります

宮下酒造さんは日本酒・地ビール・焼酎・梅酒・ジン・ウイスキーなど様々な酒類を製造・販売する100年の歴史がある総合酒類メーカーです

日本酒は「極聖」、地ビールは「独歩」が代表銘柄です！

宮下酒造さんは「日本と世界の酒文化をつなぐ」を使命とされています。地元岡山に世界と繋がるお店があるのは嬉しく、とても素晴らしいなと感じました。

岡山が誇る、宮下酒造さんの世界を楽しめるのが2017年6月30日にオープンされた酒工房独歩館です

　

宮下酒造のお酒とそのお酒に合うお料理が存分に楽しめるレストランとショップを併設しております　　

『レストラン 酒星之燿』シックで豪華な雰囲気のレストランで一際目立っているのが10種のビールときれいに並んでいるビールグラスたち

　

こちらのビールグラスはドイツで作られており、なんと、ビールの種類によってグラスを変えているようです。 美味しいビールをより美味しく提供するおもてなしに感銘を受けました

麦芽はドイツ産で、さらにはお酒を造る機械もドイツ産 そして、独歩の由来は「独」＝ドイツ・「歩」＝一歩一歩だそうです

フォルクスワーゲンもドイツなのでなんだか素敵なご縁を感じました 宮下酒造さんでは、ビールは18種類作っているようですが、こちらのレストランでは、常時10種類のビールが楽しめます。 ランダムで変わるのでその時々でお気に入りを見つけてみるのもいいですね。

店内には、パーテーションや消毒液の設置、入店してすぐの検温、と感染症対策がしっかりとされていて、この時節柄でも安心してお食事ができますね。

レストランで提供されるお食事のメニューがどれも素敵で、落ち着いた雰囲気の店内でオシャレな大人時間が過ごせます

まず出してくださったお冷「仕込み水」だそうでこだわりが詰め込まれています。

旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げている仕込み水

実は、1967年（昭和42年）、岡山三大河川の1つである旭川のほとりの現在地（岡山市中区西川原）へ蔵を移転されています。いくつか候補があった中で厳選した結果、ここのお水が一番気に入られたそうです。酒造環境が整っている地に移転をするほど原料ひとつひとつにこだわっている印象を受けました

平日にも関わらず多くのお客様で賑わう中、私たちも悩みながら注文しました

前菜で出てきたサラダが見た目も華やかでドレッシングもとてもおいしく、素材そのものもたのしめるサラダでした

次に、1日10食限定の特製独歩カレー

こちらのカレーにも独歩ビールが隠し味となっているそうです

ほどよい辛さと甘みがあり深い味わいでした。このカレーとあっさりとしたスープがまたとても合うんです！またすぐ食べたい！と虜になるようなカレーです

さらにさらに、デザートまで

ほんのりお酒の風味が楽しめるロールケーキや旬のフルーツ

　

とても贅沢な時間を過ごさせていただきました

　　

大人な雰囲気なのでお子様連れで行きにくいな...という方でも大丈夫！ お子様ランチもあるので、ご家族皆さまで楽しめる空間です！

お子様の行事・お祝いの席などに利用するのもいいですね。 そんなお食事プランもありましたよ

また、このような素敵なお料理をご自宅でも味わえるテイクアウト販売も行っておりました

美味しいお料理をテイクアウトして、さらにおいしいお酒も購入できるのがレストランの隣にある「酒之泉」です

　

こちらには、ハワイで行われた"2020年度全米日本酒歓評会"にてグランプリ第1位受賞した「大吟醸　極聖」がありました

　　

こんなにも種類のたくさんあるビール！ 定番の「独歩」やマスカットやピーチフレーバーなど。 本当にたくさんあり、お酒を見ているだけで楽しく、ついつい時間を忘れてしまうほどでした。

　　

こちらの日本酒、なんと10万円

純米大吟醸 MIYASHITA ESTATE Aji 純米大吟醸 MIYASHITA ESTATE Kaori

どこがほかの日本酒と違うのでしょうか。 その理由は玄米を7％になるまで磨いているからです。 米を磨くほど、香り高くきれいな味わいに。 しかし磨き過ぎてしまうと、深みのない平坦な味わいになってしまうため、この7％が重要だそうです。 また、お米そのものも「雄町米」という岡山県産のお米を使われていました

沢山あるお酒のほとんどが岡山産の物が使われていました

　　

　　　

宮下酒造さんは、地産地消も本当に大切にされているのでつい買って応援したくなりました

また、2月14日といえば「バレンタインデー」 お酒好きな大切な方への贈り物としていかがでしょうか

　

また、お酒以外にも色々と商品がありましたよ

珍しい物で言うと、手の消毒液お酒としても飲めるけど消毒液にもなるそうで手荒しにくく人気だそうです

作品ひとつひとつの思い入れを丁寧に教えてくだる、スタッフの方がいらっしゃるので、この料理に合うお酒、こんな方に贈るお酒、、、など親身になって相談にのってくれるのでついついあれもこれも！と欲しくなっちゃいます

県内の方にはもちろんですが、なかなか会えない県外の方へも地産地消のオススメ商品を贈ってみませんか。 岡山が世界に誇る地元の自慢の一品ですからね

また、ご家族で楽しめる、酒造見学も出来ます 様々なお酒の原料、造り方など色々学べます。 クラフトビール製造している場所では、麦の香りでいっぱいでした。 只今、感染症対策のため酒造見学は要相談となっておりますのでお問い合わせの上ぜひ足を運んでみて下さい

　

製造・販売・飲食すべてを行う宮下酒造さんは本当にパワーいっぱいでした。 好きなものをとことん極め、ブレない強さ、地元愛、我が子のように愛情注ぐ姿勢、そんな我が子を購入してくれるお客様への感謝、を感じました。 ぜひ、皆さま「宮下酒造」さんへ行ってみて下さい

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