この間のブログで、きんかんが気になると言ったのですが
ついにスーパーでパック入りのを買ってみました

ものによって違うのかもしれませんが
かじってみたところ

皮の苦味はあまりなく甘目、実は少なく少し酸味があり、
中の白い部分が多く種が大きい・・・

感想としては、甘いレモンを食べているような感じでした

（柑橘系が大好きなうちのワンコにいくつか持っていかれましたが）

せっかくなのでジャムビンを買ってきて
煮沸消毒をし
輪切りにしたきんかんを入れ
（ビタミンＣ豊富なので熱処理なし）
蜂蜜をこれでもかと言うほどかけて

画像は、冷蔵庫で一晩おいたやつです

わーい、シロップがしっかりできているー
美味しいー

そのまま食べても
お湯に溶かして飲んでもいいし
ヨーグルトに入れてもいいですね

美味しく楽しく風邪予防ー