こんにちは。 サービスアドバイザーの梅野と申します。 新年、明けましておめでとうございます。 本年もフォルクスワーゲン加古川をよろしくお願いいたします。 寒い日が続いておりますが体調はいかがでしょうか。 私は寒いのが苦手であまり冬は得意ではないのですが、冬は旬の食べ物がたくさんあり それが楽しみで、特に好きなのは牡蠣なんです。 播磨地方では牡蠣の養殖が盛んで"一年牡蠣"が主流です。 広島では二年、三年が主で一年はあまりないみたいです。 播磨の牡蠣は川からの豊富な栄養で一年で大きく成長します。 一年牡蠣は熱を加えても縮みにくく臭みがなく大変美味しいです。 昨年１２月に"道の駅みつ"のレストランで牡蠣SPを食べてきました。 ボリューム満点で大満足でした。 毎年、年末には室津港の牡蠣販売店で殻付き牡蠣とむき身を購入して牡蠣鍋と蒸し牡蠣にして 食べました。フライ、焼き、蒸し、鍋、佃煮、酢漬けなど、どんな食べ方でも美味しいです。 牡蠣が苦手な方でもここの牡蠣は食べられるよと言われる方もおられます。 臭みもなく美味しい牡蠣です。ぜひ食べてみてください。 食べ物の話ばかりで恐縮ですが最後までお読みいただきありがとうございます。 まだまだ寒い日が続きますが体調には気を付けていきましょう！