皆様こんにちは！

営業スタッフの竹位です。

今回は当店の近くにあります加古川中華そば「播州」をご紹介いたします。

２０２１年１１月にオープンした新しいお店なのですが、お店のルーツが最高♪

なぜなら惜しまれつつ閉店した加古川の超有名店「翁助」の味を残したい！！

と言うオーナーの想いで、関係者や仕入れ先と協力しつつ１年以上かけて

スープを作り上げ、更に半年以上かけ麺を自作し、再現したと言う最高のラーメンなんです！！

そして、化学調味料を一切使わずのラーメンなので身体にも優しく、

お子様にも安心して食べてもらえると思います。

食べた瞬間、翁助が脳内によぎる程懐かしい感覚に包まれました。

化学調味料を使用していないと思われないほど深いコクがあり、

出汁や素材の旨味を楽しみながら止まることなく最後までいただけました。

翁助をご存じでない方も、加古川中華そばを味わってみたい、

化学調味料無しのラーメンてどんな味？と興味がおありな方は是非お試しくださいませ！！