Staff Blog

2022/11/09

熱しにくく冷めにくい

学生時代に夢中になったアイドルがいたとか、韓流ブームに乗るとか、K-POP大好きとか、御朱印集めるとか...etc

周りの友達が何かに夢中になっていても、私はあんまり色んな事にハマらないタイプなのですが、

たまーにお気に入りが見つかる事があります

一度お気に入りになるとなかなか飽きず、10年以上繰り返し見続けている海外ドラマがあったり、

ほぼそのショップでしか買い物しないなど若干偏るのですが

最近のお気に入りが「アヒージョ」

女性は好きな人多いですよね

ご飯を食べに行った先にメニューがあれば必ず頼むのですが、最近は外食もなかなか行けないので、自宅でチャチャッと"手抜きアヒージョ"にハマっています

本来使うべきアンチョビも鷹の爪も使わず、オリーブオイルとニンニクだけの超手抜き

オリーブオイルもお店のようにたっぷりではなく、ちょっと多めに入れて具材に火を通す程度の量、

ニンニクにいたってはチューブのものを完成間近でチョロっと入れてるだけなのですが、これだけでも意外とアヒージョ感が出るんです

ただ、ハマると長いので、いくらオリーブオイルは体に良いと言っても、週に2度3度とやるのはどうかなぁと思いつつ、

今日は何の具材を試そうかなと思っていたりするのであります

高橋 好美 TA

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