こんにちは。店長の鈴木です。

前回に引き続き、
30thイベント続報です！

10月2日日曜日はハンドドリップワークショップ！を開催します。

今回は、地元神奈川県で活躍されていますPlathomeCafeの小田島由佳先生をお迎えします。

簡単にご紹介すると

プラットホームコーヒー代表

日本バリスタ協会認定バリスタ
日本カルチャー協会認定バリスタ

福島県郡山市出身。
東京エアトラベル・ホテル専門学校国際ホテル科卒業後、大手老舗料亭に就職。
海外勤務中に他国のカフェ文化に触れる。
結婚を機にカフェ業界へ転職。
フレンチカフェを中心に勤務し、店舗運営・商品企画開発・経営を学ぶ。
7年間の勤務を経てフリーランスバリスタに転身。
お客様に提供したドリンクは20万杯以上。

現在は相模原の自宅教室を中心にカルチャースクール講師・出張教室・ケータリングサービス・メディア協力を行う。

8歳と5歳の二児の母。

<所持資格>
JBAバリスタライセンスlevel2
SCAEバリスタライセンス
コーヒーコーディネーター
ハーブコーディネーター
ナチュラルフードコーディネーター
ロイヤルセラピスト
ヒーリングカラーセラピスト
　　　　　　　　　　製菓技術　その他
　（小田島先生のHPより抜粋）


普段は、ラテアート等もワークショップでやっているそうですが今回はハンドドリップに特化してもらいました。

以前、私が相模原に赴任していた時にも小田島先生にワークショップを開催してもらいましたが

驚くほど美味しくなります。
入れ方が変わるだけでこんなにも香りが良くて味が変わる
そんな体験をぜひ皆様にも味わっていただきたいです。

10月2日日曜日

第1回目は１０時３０分から

第２回目は１３時３０分から

いずれも新型コロナ対策のため予約制とさせていただきます。

ご興味があればお早めに担当スタッフまでお問い合わせください。

沢山のお客様に楽しんでいただければ幸いにございます。